您的位置： 专家智库 > >

陈良

作品数：39 被引量：52H指数：5
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目广东省科技计划工业攻关项目广东省教育教学改革项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 27个文化科学
  • 26个医药卫生
  • 21个化学工程
  • 20个生物学
  • 16个理学
  • 15个经济管理
  • 15个环境科学与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 7个社会学
  • 5个一般工业技术
  • 4个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个历史地理

主题

  • 31个蛋白
  • 31个食品
  • 26个冷冻
  • 25个蛋白质
  • 24个发酵
  • 23个对虾
  • 23个酶解
  • 22个鱼糜
  • 22个水产
  • 22个响应面
  • 22个菠萝
  • 21个营养
  • 19个饮料
  • 17个冻鱼
  • 17个多糖
  • 16个调味
  • 15个蛋白酶
  • 12个动力学
  • 11个低糖
  • 10个蛋白酶解

机构

  • 40个广东海洋大学
  • 10个湛江海洋大学
  • 3个江南大学
  • 3个中国海洋大学
  • 3个湛江水产学院
  • 2个宁波大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国水产科学...
  • 1个广西大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 23个广东省科技计...
  • 21个国家自然科学...
  • 20个国家科技支撑...
  • 20个湛江市科技计...
  • 17个广东省自然科...
  • 17个国家现代农业...
  • 14个广东省海洋渔...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个“十一五”国...
  • 12个广东省科技厅...
  • 12个国家级大学生...
  • 12个湛江市科技攻...
  • 11个广东省高等教...
  • 11个广东省科技厅...
  • 10个广东省大学生...
  • 9个引进国际先进...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个广东省教育部...
  • 6个广东省粤港关...
  • 6个广东省科技厅...

传媒

  • 28个食品工业科技
  • 26个食品科技
  • 24个现代食品科技
  • 23个食品与发酵工...
  • 23个食品与机械
  • 22个食品科学
  • 21个食品研究与开...
  • 21个广东海洋大学...
  • 17个农产品加工（...
  • 16个农产品加工
  • 16个中国现代教育...
  • 16个“亚运食品安...
  • 15个安徽农业科学
  • 15个水产学报
  • 15个广东化工
  • 14个广东农业科学
  • 14个中国食品学报
  • 14个教育教学论坛
  • 11个科技资讯
  • 10个农业工程学报

地区

  • 38个广东省
  • 2个山东省
共 40 条 记 录，以下是 1-10
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹文红
供职机构：广东海洋大学
研究主题：酶解 酶解产物 牡蛎 马氏珠母贝 中国毛虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林慧
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝 菠萝皮渣 菠萝皮 复合饮料 辊轧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兆轩
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 类黄酮 菠萝果汁 菠萝 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0