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王庆丽

作品数：3 被引量：45H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省科技厅项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
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  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个核科学技术
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  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个多酚
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  • 4个生物保鲜
  • 4个生物保鲜剂
  • 4个壳聚糖
  • 4个冷藏
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  • 1个大宗农产品
  • 1个带料
  • 1个带鱼
  • 1个带鱼下脚料
  • 1个代食品

机构

  • 4个浙江工商大学
  • 2个大连民族学院
  • 2个渤海大学
  • 2个浙江大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个西南大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海海洋大学
  • 1个辽宁省大连海...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个浙江省自然科...
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  • 1个广东省自然科...
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  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...

传媒

  • 4个食品与生物技...
  • 3个食品工业科技
  • 3个水产学报
  • 3个茶叶科学
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个浙江大学学报...
  • 1个生物工程进展
  • 1个卫生研究
  • 1个中外食品工业...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个科技通报
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国兽医学报

地区

  • 3个浙江省
  • 2个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
朱军莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧敏
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抑制腐败 抑菌 茶多酚 腐败菌 微冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭光
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：大黄鱼 货架期 冷藏 生物保鲜剂 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建君
供职机构：辽宁省大连海洋渔业集团公司
研究主题：南极磷虾 虾粉 气相色谱 复合生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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