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王维

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
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共 2 条 记 录，以下是 1-2
周培根
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：复方氨基酸 大剂量 凝血障碍 壳聚糖酶 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤瑜敏
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：氨基葡萄糖盐酸盐 红外光谱 棉籽糖 酚氧化酶 酶促褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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