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胡荣锁

作品数:90 被引量:340H指数:11
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金海南省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

领域

  • 69个轻工技术与工...
  • 62个农业科学
  • 53个生物学
  • 51个化学工程
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主题

  • 56个咖啡
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  • 40个主成分分析
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  • 29个多酚
  • 29个学成
  • 27个营养成分
  • 26个电子鼻
  • 22个淀粉

机构

  • 50个中国热带农业...
  • 37个中华人民共和...
  • 15个海南大学
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  • 2个中山大学
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  • 2个云南省农科院
  • 2个学研究院
  • 1个安徽师范大学

资助

  • 61个中央级公益性...
  • 59个国家自然科学...
  • 53个海南省自然科...
  • 44个国家科技支撑...
  • 42个公益性行业(...
  • 24个国家公益性行...
  • 19个海南省重点科...
  • 18个国家级星火计...
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传媒

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  • 17个食品与机械
  • 16个食品工业
  • 14个种子

地区

  • 57个海南省
  • 6个云南省
  • 3个黑龙江省
  • 2个宁夏
  • 2个广东省
  • 1个甘肃省
71 条 记 录,以下是 1-10
董文江
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:咖啡 咖啡豆 果皮 挥发性成分 烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗迎
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 咖啡 香草兰 胡椒碱 兰叶
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初众
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:香草兰 胡椒 菠萝蜜 咖啡 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭乐和
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 菠萝蜜 咖啡 种质资源 鲜果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷风林
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 菠萝蜜 胡椒碱 香草兰 鲜果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐飞
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:菠萝蜜 香草兰 豆荚 挥发性成分 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙宇宙
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:咖啡 中粒种咖啡 小粒种咖啡 果皮 双根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建平
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 香草兰 咖啡 咖啡豆 椰子汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴桂苹
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:胡椒 胡椒碱 鲜果 咖啡 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢少芳
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:香草兰 菠萝蜜 香草 咖啡 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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