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作品数：5 被引量：56H指数：2
供职机构：中国科学院更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 2个黑龙江省
  • 2个贵州省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨娟
供职机构：贵州大学
研究主题：多糖 刺梨 活性研究 酵素 自尊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙琪
供职机构：东北林业大学
研究主题：亚油酸异构酶 共轭亚油酸 酶活测定 乳杆菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨江冰
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：大蒜浸提液 亚硝酸盐 响应面法 腌肉 中亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨江涛
供职机构：中国科学院
研究主题：抗氧化 超氧化物歧化酶 丙二醛 过氧化氢酶 衰老小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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