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陈燕卉

作品数:15 被引量:128H指数:6
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划转基因生物新品种培育专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
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  • 10个农业科学
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  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程

主题

  • 11个淀粉
  • 11个食品
  • 11个贮藏
  • 9个乙醇
  • 8个多酚
  • 7个蛋白
  • 7个醇溶蛋白
  • 6个毒素
  • 6个改性
  • 5个多酚类
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 4个大学生
  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个地膜
  • 4个多糖
  • 3个代谢紊乱
  • 3个蛋白表达

机构

  • 27个中国农业大学
  • 3个北京农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京市药品检...
  • 1个成都中医药大...
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  • 1个卫生部
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  • 1个辽宁省军区
  • 1个中国健康教育...
  • 1个江西省疾病预...

资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个中央高校基本...
  • 8个国家高技术研...
  • 6个引进国际先进...
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  • 5个转基因生物新...
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  • 3个高等学校特色...
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  • 2个中央级公益性...
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传媒

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  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品研究与开...
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  • 4个中国乳品工业
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  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国农村科技
  • 3个中国保健营养
  • 3个中国农业科学
  • 3个中草药

地区

  • 27个北京市
  • 1个新疆
28 条 记 录,以下是 1-10
沈群
供职机构:中国农业大学
研究主题:小米 胰脂肪酶 超高压 米粉 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构:中国农业大学
研究主题:香椿 白藜芦醇 类胡萝卜素 酶解 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱转
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压 浸泡 米饭 淀粉 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萌
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:复配 粉条 红薯淀粉 绿豆淀粉 储藏温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯磊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压 浸泡 米饭 预处理 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珊
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:复配 粉条 红薯淀粉 绿豆淀粉 高静压技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高航天
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沁园
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:高静压技术 高静压 湿面条 感官品质 复水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张绍英
供职机构:中国农业大学
研究主题:榨汁机 底盘 车辆底盘 秸秆 机械化作业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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