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黄轶

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 3个电子鼻
  • 3个食品
  • 3个食品检测
  • 2个营养
  • 2个营养成分
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕油
  • 1个得主
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  • 1个顶空
  • 1个顶空固相微萃...
  • 1个豆渣
  • 1个豆渣膳食纤维
  • 1个断头
  • 1个多酚

机构

  • 3个西南大学
  • 1个贵州省马铃薯...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个中央高校基本...
  • 1个重庆市教育委...
  • 1个重庆市科技攻...
  • 1个重庆市自然科...

传媒

  • 3个粮食与油脂
  • 2个食品科学
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个贵州农业科学
  • 1个肉类研究
  • 1个中国粮油学报
  • 1个现代食品科技
  • 1个食品与发酵科...
  • 1个第三届中国苜...
  • 1个中国作物学会...
  • 1个2013全球...

地区

  • 2个重庆市
  • 1个贵州省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
邱丹丹
供职机构：西南大学
研究主题：配制酱油 酿造酱油 大米 营养强化大米 营养强化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐春红
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：电子鼻 食品检测 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘嘉
供职机构：贵州省马铃薯研究所
研究主题：豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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