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张芝芬

作品数：41 被引量：291H指数：11
供职机构：绍兴文理学院医学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅资助项目浙江省教育厅科研计划更多>>
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合作作者

领域

  • 25个医药卫生
  • 22个轻工技术与工...
  • 21个文化科学
  • 19个农业科学
  • 18个生物学
  • 18个化学工程
  • 16个理学
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  • 12个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 6个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
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  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 21个营养
  • 20个食品
  • 17个蛋白
  • 17个水产
  • 17个酶法
  • 17个教学
  • 16个营养成分
  • 16个细胞
  • 15个多糖
  • 15个贮藏
  • 14个正交
  • 14个水产品
  • 13个蛋白酶
  • 13个实验教学
  • 13个微生物
  • 11个调味
  • 11个水解
  • 10个代谢
  • 8个羊栖菜
  • 8个药理

机构

  • 18个宁波大学
  • 7个绍兴文理学院
  • 5个浙江大学
  • 5个中国海洋大学
  • 4个浙江水产学院
  • 3个浙江海洋大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江海洋学院
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  • 1个北京林业大学
  • 1个济宁医学院
  • 1个江南大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个山东大学
  • 1个宁波天一职业...
  • 1个浙江省台州医...

资助

  • 18个浙江省教育厅...
  • 13个国家自然科学...
  • 13个浙江省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个宁波市自然科...
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  • 7个宁波市重大科...
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  • 4个博士科研启动...
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传媒

  • 16个食品科技
  • 14个食品科学
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  • 13个食品工业科技
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  • 12个水产学报
  • 12个中国食品学报
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  • 9个海洋渔业
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  • 8个中国水产科学
  • 8个海洋与湖沼
  • 8个海洋科学
  • 8个水利渔业
  • 8个浙江水产学院...
  • 7个食品与机械
  • 7个食品工业
  • 7个广州食品工业...

地区

  • 26个浙江省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
杨文鸽
供职机构：宁波大学
研究主题：电子束辐照 脂肪酸 浒苔 肌原纤维蛋白 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘迪红
供职机构：杭州医学院
研究主题：植物乳杆菌 贻贝 发酵 电子鼻 草鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴汉民
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 蛋白酶 鱼糜 甲壳低聚糖 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓春
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 脂肪酸 带鱼 多糖 非特异性免疫功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金萍
供职机构：绍兴文理学院医学院
研究主题：组织学与胚胎学 睾丸扭转 教学改革 实验教学 复位后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩素珍
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题：竹笋 鱿鱼 鱼糜 冻虾仁 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤丹剑
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题：双歧杆菌 鱿鱼 计数 生产工艺 微生态制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华金中
供职机构：浙江大学
研究主题：营养状况 营养调查 膳食调查 营养 膳食营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文庆
供职机构：绍兴文理学院医学院
研究主题：尸体标本 右侧 走行 实验教学 人体解剖学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金京顺
供职机构：延边大学医学院附属医院
研究主题：羊栖菜多糖 多糖 药理学 临床病理分析 机能实验学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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