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林森森

作品数:2 被引量:3H指数:1
供职机构:浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省科技厅重点资助项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个新鲜度
  • 4个鱼肉
  • 4个肉色
  • 4个种质
  • 4个贮藏
  • 4个鲜度
  • 4个金枪鱼
  • 4个肌红蛋白
  • 4个红蛋白
  • 4个呈色
  • 4个呈色机理
  • 3个切片
  • 3个冷冻
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质图谱
  • 2个电泳
  • 1个大眼金枪鱼
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验

机构

  • 4个浙江工商大学
  • 1个质量检验中心

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技计...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个辽宁省海洋与...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省厅市会...
  • 1个质检公益性行...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 1个分析化学
  • 1个中国水产
  • 1个海洋与湖沼
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个渔业现代化
  • 1个水产学报
  • 1个中国油脂
  • 1个大连水产学院...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个核农学报
  • 1个质谱学报
  • 1个中国食品学报
  • 1个现代食品科技
  • 1个南方水产科学
  • 1个2004年度...

地区

  • 4个浙江省
4 条 记 录,以下是 1-4
廖明涛
供职机构:浙江工商大学
研究主题:鱼肉 金枪鱼 新鲜度 鲜度 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵巧灵
供职机构:浙江工商大学
研究主题:金枪鱼 鱼肉 新鲜度 鱼肉蛋白质 蛋白质图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书臣
供职机构:浙江工商大学
研究主题:金枪鱼 鱼肉 新鲜度 鲜度 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴志远
供职机构:浙江工商大学
研究主题:冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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