2024年8月28日
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王旭亮
作品数:
29
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H指数:8
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
科研院所技术开发研究专项资金
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
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生物学
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合作作者
王德良
新疆农业大学食品科学与药学学院
王异静
中国食品发酵工业研究院
张五九
中国食品发酵工业研究院
李红
中国食品发酵工业研究院
韩兴林
中国食品发酵工业研究院
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王德良
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
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王异静
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
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张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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李红
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
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韩兴林
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
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姜珊
供职机构:山东农业大学
研究主题:知识产权 纯生啤酒 啤酒 纯生啤酒泡沫稳定性 蛋白酶A
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陈光斌
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:啤酒 知识产权 低碳技术 啤酒行业 低碳
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郝建秦
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
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王丽华
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 清香型白酒 清香型 风味特征 黄酒
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王琪
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:醋醅 传统白酒 白酒酒醅 骨刺 酒醅
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