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傅俏

作品数：1 被引量：29H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅海洋生物资源综合加工与利用优先主题项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

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资助

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传媒

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地区

  • 3个浙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个广东省
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赵羽
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：货架期 气调包装 制品品质 真空包装 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永吉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 气调包装 生物被膜 果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旭光
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：大黄鱼 货架期 冷藏 生物保鲜剂 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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