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李笑梅

作品数：63 被引量：206H指数：8
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金更多>>
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 39个黑龙江省
  • 2个江苏省
  • 1个北京市
共 42 条 记 录，以下是 1-10
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大豆蛋白 淀粉 大豆 米粉 抗氧化
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石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 大豆浓缩蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马慧玲
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：酶解 大豆苷元 发酵 Β-葡萄糖苷酶 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨杨
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 功能特性 风味物质 糊化特性 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：发酵 蓝靛果 果汁 冷冻面团 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：布风板 烘干装置 烘干筒 外泄 圆筒形
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马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
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刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 酶解 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽萍
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：响应曲面 纯化 响应曲面法优化 玉米胚 硫酸软骨素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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