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浦萍萍

作品数：5 被引量：12H指数：2
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 3个淀粉
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质
  • 1个代食品
  • 1个袋泡茶
  • 1个袋泡茶包装机
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个单因素
  • 1个单因素实验
  • 1个淡水
  • 1个淡水虾
  • 1个蛋白变化
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白构象
  • 1个蛋白聚糖

机构

  • 4个无锡轻工大学
  • 3个江南大学
  • 1个广州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个扬州大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 4个无锡轻工大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个分析化学
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个中国野生植物...
  • 2个林产化学与工...
  • 2个中国油脂
  • 2个天然产物研究...
  • 2个营养学报
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 3个江苏省
  • 1个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘杰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：芦荟 牛蒡 HACCP 生产工艺 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁霄霖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海鸥
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：保鲜 贮藏 葡萄 出库 成熟度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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