您的位置： 专家智库 > >

吴亨

作品数：12 被引量：40H指数：4
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 12个淀粉
  • 10个木薯
  • 9个淀粉含量
  • 8个食用
  • 8个普鲁兰
  • 8个普鲁兰酶
  • 8个抗性
  • 8个抗性淀粉
  • 7个食品
  • 7个贮藏
  • 7个酶法
  • 7个腐竹
  • 6个直链淀粉
  • 6个直链淀粉含量
  • 5个酸酯
  • 5个酶制备
  • 5个Α-淀粉酶
  • 4个等离子体发射
  • 4个等离子体发射...
  • 4个电感耦合

机构

  • 12个广西大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个广西壮族自治...

资助

  • 9个国家现代农业...
  • 8个广西壮族自治...
  • 7个广西壮族自治...
  • 5个广西研究生教...
  • 5个国家木薯产业...
  • 4个广西壮族自治...
  • 3个南宁市科学研...
  • 2个广西大学科研...
  • 2个广西大学实验...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广西大学博士...
  • 1个广西大学实验...
  • 1个广西高等学校...

传媒

  • 9个食品工业
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 6个轻工科技
  • 5个食品科技
  • 5个广西轻工业
  • 5个粮食与油脂
  • 5个淀粉与淀粉糖
  • 5个热带农业工程
  • 4个农业机械
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个广西大学学报...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个热带作物学报
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 12个广西
共 12 条 记 录，以下是 1-10
林莹
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹秀华
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢丽燕
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：腐竹 抗性淀粉 普鲁兰酶 木薯 直链淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
古碧
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 食用纤维 木薯粉 全粉 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭瑶瑶
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：抗性淀粉 木薯 直链淀粉含量 普鲁兰酶 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查春月
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：木薯 变性淀粉 速冻饺子 氧化淀粉 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 变性淀粉 速冻饺子 木薯淀粉 VP1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢江
供职机构：广西大学
研究主题：木薯 贮藏 木薯淀粉 液体石蜡 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓辉
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：大米淀粉 大米蛋白 糊化特性 湿米粉 乙酰化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金欢
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 抗性淀粉 木薯 酶制备 普鲁兰酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0