您的位置： 专家智库 > >

吴庆智

作品数：35 被引量：133H指数：6
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 17个医药卫生
  • 16个生物学
  • 16个文化科学
  • 15个理学
  • 13个化学工程
  • 9个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 4个哲学宗教
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 2个自然科学总论
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 19个饮料
  • 18个食品
  • 18个红枣
  • 15个蛋白
  • 15个蛋白质
  • 14个响应面
  • 13个贮藏
  • 13个酶解
  • 12个生产工艺
  • 12个酵母
  • 10个多糖
  • 10个杀菌
  • 9个多酚
  • 9个水解
  • 8个蛋白结构
  • 8个新疆哈密瓜
  • 7个代谢
  • 7个蛋白氧化
  • 7个顶空
  • 6个顶空固相微萃...

机构

  • 27个石河子大学
  • 8个江南大学
  • 8个石河子开发区...
  • 2个教育部
  • 2个新疆农业大学
  • 2个陕西师范大学
  • 1个北京市疾病预...
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子农学院
  • 1个奇瑞汽车股份...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个中国房地产及...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个诸城市教学研...
  • 1个新疆石河子职...
  • 1个诸城市教研室
  • 1个国家食品安全...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 10个高层次人才科...
  • 8个兵团科技攻关...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个国家大学生创...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个兵团工业科技...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个新疆生产建设...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个科技型中小企...
  • 4个新疆生产建设...
  • 4个星火计划
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个兵团博士基金
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国际科技合作...
  • 2个国家科技攻关...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 16个食品科技
  • 15个食品科学
  • 15个食品研究与开...
  • 15个农产品加工
  • 14个安徽农学通报
  • 14个中国酿造
  • 14个农产品加工（...
  • 13个食品工业
  • 13个中国食品学报
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个现代食品科技
  • 12个考试周刊
  • 11个科技资讯
  • 11个教育教学论坛
  • 10个安徽农业科学
  • 10个食品与生物技...
  • 8个食品与机械
  • 8个中国油脂
  • 7个中国调味品

地区

  • 30个新疆
  • 2个陕西省
  • 1个北京市
共 33 条 记 录，以下是 1-10
毛晓英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 核桃蛋白 哈密瓜 食品添加剂 BTH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万银松
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：食品添加剂 脂肪酶 柑橘 复合保健饮料 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晓霞
供职机构：石河子大学
研究主题：饮料工艺 生产工艺 酵母菌 玉米淀粉 复合果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔小玲
供职机构：石河子大学
研究主题：饮料工艺 酵母菌 玉米淀粉 复合果汁饮料 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝坤
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 奶酪 副干酪乳杆菌 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程卫东
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：去皮 复合酶 沙枣 果肉型 胡萝卜汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡有贞
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：Β-半乳糖苷酶 教学模式 教学改革 食品微生物学 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0