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姜毅

作品数：30 被引量：84H指数：6
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西大学实验室建设和实验教学改革项目南宁市科学研究与技术开发计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

  • 20个广西壮族自治...
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  • 17个广西壮族自治...
  • 15个广西壮族自治...
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传媒

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地区

  • 28个广西
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
刘小玲
供职机构：广西大学
研究主题：罗非鱼 电子鼻 贝类 风味 熏制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江虹锐
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：方格星虫 鱼皮 胶原多肽 罗非鱼鱼皮 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎庆涛
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：近红外光谱 白砂糖 近红外光谱法 近红外 鼠尾藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云霞
供职机构：广西大学
研究主题：螺蛳 IMS 电子鼻 风味 鞘氨醇单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远辉
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 生鲜湿面 小麦粉 面条 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李剑兰
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：鼠尾藻 多不饱和脂肪酸 破壁 提取率 鼠尾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜玉兰
供职机构：广西大学动物科学技术学院
研究主题：奶牛 水牛 奶水牛 乳房炎 瘦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘路路
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：鼠尾藻 白砂糖 近红外光谱 红外光谱 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜元欣
供职机构：广西农业职业技术学院
研究主题：罗非鱼 熏制 即食 香蕉 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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