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巩芳芳

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：郑州工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个生物学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个品质改良作用
  • 4个葡萄糖氧化酶
  • 4个曲霉
  • 4个酶制剂
  • 4个面包
  • 4个黑曲霉
  • 4个复合酶
  • 4个复合酶制剂
  • 4个Α-淀粉酶
  • 3个仪器
  • 3个仪器法
  • 3个添加剂
  • 3个微生物
  • 3个微生物数量
  • 3个可靠性
  • 3个可靠性研究
  • 2个农户
  • 2个酶学
  • 2个酶学特性

机构

  • 4个郑州工程学院

资助

  • 2个国家科技攻关...

传媒

  • 4个中国粮油学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食储藏
  • 2个郑州工程学院...
  • 1个食品科学

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张晓云
供职机构：郑州工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 黑曲霉 面包 葡萄糖氧化酶 仪器法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春燕
供职机构：郑州工程学院
研究主题：储粮 Α-淀粉酶 复合酶制剂 黑曲霉 过氧化氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄淑霞
供职机构：郑州工程学院
研究主题：Α-淀粉酶 黑曲霉 面包 葡萄糖氧化酶 仪器法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡静平
供职机构：郑州工程学院生物工程系
研究主题：仪器法 储粮 Α-淀粉酶 黑曲霉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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