2024年8月29日
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张瑶
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35
被引量:44
H指数:4
供职机构:
沈阳师范大学
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文化科学
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合作作者
白冰
沈阳农业大学食品学院
纪淑娟
沈阳农业大学食品学院
檀德宏
沈阳农业大学食品学院
刘玲
沈阳农业大学食品学院
李哲
沈阳师范大学美术与设计学院
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白冰
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
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纪淑娟
供职机构:吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题:南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-MCP处理
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檀德宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:毒死蜱 三萜类化合物 有机磷农药 有机磷 氨基甲酸酯
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刘玲
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP处理 白腐真菌 美拉德反应 1-MCP 发酵
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李哲
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:大米 感官特性 质构特性 破壳 面包
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王磊
供职机构:沈阳师范大学图书馆
研究主题:图书馆 能动 全媒体时代 东北地区高校 图书馆阅读
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张旋
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
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王宇
供职机构:沈阳师范大学图书馆
研究主题:图书馆 信息素养教育 素养教育 共享空间 图书馆管理
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程顺昌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
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蒋东华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
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