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洪志恒

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学

主题

  • 2个曲酒
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个等电点
  • 1个杜氏藻
  • 1个饮料
  • 1个影响因素
  • 1个植酸
  • 1个植酸酶
  • 1个质量指标
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸发酵
  • 1个乳酸菌
  • 1个乳酸菌发酵
  • 1个乳酸饮料
  • 1个膳食
  • 1个膳食纤维
  • 1个膳食纤维饮料
  • 1个生产工艺
  • 1个生产工艺研究

机构

  • 2个湖北工学院

传媒

  • 2个酿酒
  • 1个粮油食品科技
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品工业
  • 1个湖北工学院学...
  • 1个武汉工业学院...

地区

  • 2个湖北省
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肖明红
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：出酒率 小曲酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭健
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：生产工艺 啤酒糟 膳食纤维 乳酸饮料 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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