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顾青
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156
被引量:586
H指数:14
供职机构:
浙江工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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生物学
医药卫生
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合作作者
郦萍
浙江工商大学食品与生物工程学院
宋达峰
浙江工商大学食品与生物工程学院
周涛
浙江工商大学
朱睦元
浙江大学生命科学学院
沈雷
浙江工商大学食品与生物工程学院...
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郦萍
供职机构:浙江工商大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 植物乳杆菌 食品生物技术 乳酸菌细菌素
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宋达峰
供职机构:浙江工商大学
研究主题:细菌素 植物乳杆菌 转基因烟草 发酵工艺 侧翼序列
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周涛
供职机构:浙江工商大学
研究主题:制备法 酪氨酸酶抑制剂 铁螯合剂 粗多糖 曲酸
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朱睦元
供职机构:浙江大学
研究主题:大麦 植物 耐铝性 大麦黄花叶病毒 细胞凋亡
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沈雷
供职机构:浙江工商大学
研究主题:细菌素 分离纯化 植物乳杆菌 清酒乳杆菌 抗菌肽
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于跃
供职机构:浙江工商大学
研究主题:发酵乳 肠液 叶酸 包埋率 包埋
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熊春华
供职机构:浙江工商大学
研究主题:螯合纤维 螯合树脂 树脂吸附 腈纶纤维 大孔膦酸树脂
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沈忱
供职机构:浙江工商大学
研究主题:聚丙烯腈基 聚丙烯腈纤维 螯合纤维 纳米微胶囊 酪蛋白
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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顾振宇
供职机构:杭州商学院食品生物与环境工程学院
研究主题:大豆 抗营养因子 板栗淀粉 乳酸菌 板栗
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