2024年8月31日
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任迪峰
作品数:
100
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H指数:11
供职机构:
北京林业大学
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合作作者
鲁军
千葉大学大学院食品营养研究室日...
王建中
北京林业大学生物科学与技术学院...
孙冰洁
北京林业大学生物科学与技术学院...
陈林
重庆三峡学院生命科学与工程学院
王维有
北京林业大学生物科学与技术学院...
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鲁军
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
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王建中
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:响应面法优化 多糖 超声波辅助提取 山杏仁 山杏
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孙冰洁
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题:螺旋藻 抗氧化活性 Γ-亚麻酸 乙醛脱氢酶 乙醇脱氢酶
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陈林
供职机构:重庆三峡学院
研究主题:粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
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王菲
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:Γ-亚麻酸 螺旋藻 氧化活性 亚麻酸 血小板聚集抑制
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王维有
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林木育种国家工程实验室
研究主题:环磷酸腺苷 抗过敏 磷酸腺苷 大枣 活性研究
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欧赟
供职机构:北京林业大学
研究主题:环磷酸腺苷 抗过敏 磷酸腺苷 大枣 活性研究
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张琨
供职机构:北京林业大学
研究主题:创新性教学 感官品质 螺旋藻粉 物性参数 微波真空冷冻干燥
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常敏
供职机构:北京林业大学
研究主题:核桃粕 炎性介质 复合益生菌 酚类化合物 多肽
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王子娜
供职机构:北京林业大学
研究主题:核桃 乳酸菌发酵饮料 核桃粕 保健制品 发酵体系
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