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刘婧琳

作品数：15 被引量：91H指数：5
供职机构：陕西学前师范学院更多>>
发文基金：现代苹果产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个理学
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个历史地理
  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 16个苹果
  • 13个多酚
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 10个特性分析
  • 9个苹果渣
  • 9个主成分
  • 9个主成分分析
  • 8个多糖
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  • 8个天然苹果香精
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  • 8个苹果多酚
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  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个预冷
  • 7个质谱
  • 6个田间

机构

  • 16个陕西师范大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个西北大学
  • 2个黑龙江省农业...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个西安工程大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 15个现代苹果产业...
  • 10个国家现代农业...
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  • 5个国家自然科学...
  • 4个陕西省科学技...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家苹果产业...
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  • 2个国家肉牛牦牛...
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  • 2个西安市科技局...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 14个农产品加工（...
  • 10个食品科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个陕西农业科学
  • 8个天然产物研究...
  • 6个中国农业科学
  • 6个陕西师范大学...
  • 4个2010年中...
  • 3个农业工程学报
  • 3个果树学报
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个西北植物学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个食品与生物技...
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个黑龙江农业科...

地区

  • 14个陕西省
  • 1个黑龙江省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田兰兰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 苹果多酚 苹果品种 多酚 焙烤制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池霞蔚
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：顶空固相微萃取 天然苹果香精 质谱联用 苹果 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景景
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 长富2号 主成分分析 腌制 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 GC-MS 长富2号 苹果皮渣 脂溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑战伟
供职机构：西北大学
研究主题：发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳芳
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：广式 响应曲面法 顶空固相微萃取 气相色谱 天然苹果香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛鹏飞
供职机构：陕西师范大学
研究主题：超临界萃取 萃取釜 苹果 油脂 萃取剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈德蓉
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：药剂防治 苹果 硅化物 甜瓜白粉病 黑斑病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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