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张洪

作品数：11 被引量：201H指数：7
供职机构：湖南文理学院生命科学学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金湖南省科技厅项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄建韶
供职机构：湖南文理学院
研究主题：大豆分离蛋白 酶解 扁豆 褐变 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵东海
供职机构：湖南文理学院生命科学学院
研究主题：紫苏 消化酶活性 大豆分离蛋白 酶解 扁豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云
供职机构：湖南文理学院
研究主题：洞庭湖区 三叶木通 青稞 食品加工 多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨明毅
供职机构：湖南文理学院
研究主题：发芽糙米 糙米 Γ-氨基丁酸 控制系统 控制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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