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张浩

作品数：33 被引量：198H指数：8
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

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共 28 条 记 录，以下是 1-10
许女
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 乳酸菌 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
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霍乃蕊
供职机构：山西农业大学
研究主题：羊骨 嗜酸乳杆菌 钙 羊骨粉 去卵巢大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史改玲
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 奶牛乳房炎 乳酸菌 粘附 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜立红
供职机构：山西农业大学
研究主题：奶牛乳房炎 冰淇淋 乳酸菌 粘附 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅茹
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 山西老陈醋 传统发酵食品 耐药 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊东
供职机构：山西农业大学
研究主题：氟中毒 氟 动物 脂质代谢 肉鸡
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韩克光
供职机构：山西农业大学
研究主题：柔嫩艾美耳球虫 钙 高免卵黄液 羊骨 螯合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常明昌
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 绣球菌 工厂化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯红萍
供职机构：山西农业大学
研究主题：糖化酶 固定化 纤维素酶 固定化糖化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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