您的位置： 专家智库 > >

梁鹏

作品数：63 被引量：237H指数：8
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划重点项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 111个轻工技术与工...
  • 75个农业科学
  • 52个医药卫生
  • 52个文化科学
  • 50个生物学
  • 50个化学工程
  • 35个经济管理
  • 29个环境科学与工...
  • 27个理学
  • 20个自动化与计算...
  • 8个机械工程
  • 8个动力工程及工...
  • 8个交通运输工程
  • 8个一般工业技术
  • 5个哲学宗教
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电子电信
  • 5个建筑科学
  • 4个天文地球
  • 4个水利工程

主题

  • 63个发酵
  • 56个食品
  • 47个活性
  • 46个教学
  • 45个营养
  • 43个贮藏
  • 41个蛋白
  • 40个酶解
  • 38个香肠
  • 36个发酵香肠
  • 34个淀粉
  • 34个基因
  • 33个多糖
  • 32个乳酸
  • 30个饮料
  • 30个植物
  • 29个蛋白质
  • 29个农产
  • 29个农产品
  • 27个抑菌

机构

  • 112个天津农学院
  • 18个天津市农产品...
  • 15个中国农业大学
  • 14个天津科技大学
  • 12个山西农业大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个辽宁大学
  • 3个天津大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个石河子大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个东北农业大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南开大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个山西大学
  • 2个延安大学

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 28个天津市科技支...
  • 27个天津市科技计...
  • 27个天津市高等学...
  • 26个公益性行业(...
  • 25个国家科技支撑...
  • 24个国家高技术研...
  • 24个天津市自然科...
  • 23个天津市科技攻...
  • 22个天津市农业科...
  • 15个国家科技重大...
  • 14个“十一五”国...
  • 14个星火计划
  • 13个国家级星火计...
  • 13个国家现代农业...
  • 13个天津市普通高...
  • 12个天津市应用基...
  • 10个天津市普通高...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个“十二五”国...

传媒

  • 57个食品研究与开...
  • 54个天津农学院学...
  • 44个食品工业科技
  • 40个食品科学
  • 37个食品科技
  • 31个安徽农业科学
  • 27个食品与机械
  • 25个食品与发酵工...
  • 21个农业工程学报
  • 20个中国食品学报
  • 20个教育教学论坛
  • 19个中国酿造
  • 18个农产品加工（...
  • 17个肉类研究
  • 16个现代食品科技
  • 14个饲料研究
  • 13个华北农学报
  • 13个农业机械学报
  • 10个江苏农业科学
  • 10个天津农业科学

地区

  • 95个天津市
  • 9个北京市
  • 3个山西省
  • 2个辽宁省
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
共 116 条 记 录，以下是 1-10
黄宗海
供职机构：天津农学院
研究主题：创伤性休克 创伤性 自杀基因治疗 双自杀基因 KDR启动子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金福
供职机构：天津农学院食品科学系
研究主题：苦瓜 苦瓜多糖 苦瓜皂苷 变温压差膨化 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭梅
供职机构：天津农学院
研究主题：漆酶 果胶 分解物 山楂 甲醇毕赤酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘铁玲
供职机构：天津农学院
研究主题：高压静电场处理 鲢鱼 高压静电场 保鲜 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊秀花
供职机构：天津农学院
研究主题：发酵 糙米 发芽糙米 鲢鱼 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昀
供职机构：天津农学院
研究主题：鲢鱼 土腥味 生物有机肥 肉制品 斩拌机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄润英
供职机构：天津农学院
研究主题：酶解 鲶鱼 生产工艺 抗氧化 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：山楂 果胶 山楂果胶 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓雁
供职机构：天津农学院
研究主题：鞘氨醇单胞菌 黄酮 鞘氨醇 苦荞 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0