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豆海港

作品数：48 被引量：437H指数：11
供职机构：周口职业技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划华南热带农业大学科技基金海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 13个化学工程
  • 13个文化科学
  • 12个生物学
  • 10个理学
  • 8个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 16个抗氧化
  • 15个超声波
  • 13个响应面
  • 12个食品
  • 12个保鲜
  • 11个提取物
  • 11个响应面法
  • 11个活性
  • 10个抑菌
  • 10个饮料
  • 10个正交
  • 10个胡椒
  • 9个正交试验
  • 9个色谱
  • 8个调味
  • 8个抗氧化成分
  • 8个白胡椒
  • 7个蛋白
  • 6个自由基
  • 4个动物

机构

  • 13个华南热带农业...
  • 9个海南大学
  • 9个周口职业技术...
  • 7个中国热带农业...
  • 2个青岛农业大学
  • 2个浙江省农业科...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个四川师范大学
  • 1个河南省科学院
  • 1个贺州学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个周口师范学院
  • 1个河南职业技术...
  • 1个莱阳农学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中山大学

资助

  • 11个海南省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个华南热带农业...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个海南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个海南省教育厅...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个海南省研究生...
  • 3个海南省重点科...
  • 3个海南省重点科...
  • 3个农业部农产品...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 16个中国调味品
  • 16个食品研究与开...
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科技
  • 9个安徽农业科学
  • 9个热带作物学报
  • 8个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个天然产物研究...
  • 7个热带农业科学
  • 7个华南热带农业...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个广东农业科学
  • 4个中国农学通报
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国果菜

地区

  • 13个海南省
  • 11个河南省
  • 1个山东省
  • 1个广西
共 26 条 记 录，以下是 1-10
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇厚援
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：香辛料 抗氧化 草果 提取物 香辛料提取物
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曹德玉
供职机构：周口职业技术学院
研究主题：鹌鹑松花蛋 生产技术 生产技术研究 无铅 枸杞酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨改
供职机构：周口职业技术学院
研究主题：酶解 生产技术研究 熬制 火锅底料 蒸制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：华南热带农业大学工学院
研究主题：抗氧化 香辛料 抑菌 芒果 中草药提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯晓东
供职机构：华南热带农业大学工学院
研究主题：芒果 中草药提取物 中草药 抑菌 炭疽病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝艳丽
供职机构：周口职业技术学院
研究主题：保鲜 高等职业院校 高等职业教育 鹌鹑松花蛋 区域经济
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石君辉
供职机构：周口职业技术学院生物工程系
研究主题：离子液体 白胡椒 接枝共聚 制取 丙烯酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
商飞飞
供职机构：贺州学院
研究主题：电子束辐照 香芋 荸荠 鲜切 大果山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨改
供职机构：周口职业技术学院生物工程系
研究主题：复合果汁饮料 果汁饮料 甜橙 桑葚 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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