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钟新春

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：齐齐哈尔轻工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生

主题

  • 3个麸曲
  • 3个香型
  • 3个香型白酒
  • 3个酱香
  • 3个酱香型
  • 3个酱香型白酒
  • 3个白酒
  • 3个大曲
  • 2个蛋白
  • 2个氧载体
  • 2个衣康酸
  • 2个有机酸
  • 2个正十二烷
  • 2个十二烷
  • 2个土曲霉
  • 2个曲酶
  • 2个发酵
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个低温蒸煮

机构

  • 4个齐齐哈尔轻工...
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个成都大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个齐齐哈尔轻工...

资助

  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个齐齐哈尔轻工...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国中药杂志
  • 1个四川师范大学...
  • 1个西南农业学报
  • 1个成都大学学报...
  • 1个齐齐哈尔大学...
  • 1个四川食品与发...

地区

  • 2个黑龙江省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张宗岩
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院
研究主题：奶粉 食品添加剂 牛乳 营养 溶菌酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹鸥
供职机构：齐齐哈尔轻工学院
研究主题：乙醇 糖化工艺 糖化 双酶法 低温蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱剑宏
供职机构：成都大学生物产业学院生物工程系
研究主题：中药 川黄柏 白酒 厚朴 染色体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏晓琨
供职机构：华东理工大学
研究主题：木瓜蛋白酶 非生物稳定性 啤酒过滤 啤酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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