您的位置： 专家智库 > >

程志娟

作品数：14 被引量：92H指数：6
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个酵母
  • 8个发酵
  • 7个酒精
  • 7个活性干酵母
  • 7个干酵母
  • 6个淀粉
  • 6个乙醇
  • 6个酿酒
  • 6个曲酒
  • 5个饮料
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个淀粉质
  • 4个植酸
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个代谢工程
  • 2个代谢机制
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成

机构

  • 8个天津轻工业学...
  • 7个天津科技大学
  • 3个安琪酵母股份...
  • 2个教育部
  • 2个天津市工业微...
  • 1个河北农业大学
  • 1个天津工业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个天津大学
  • 1个石家庄学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个国家体育总局
  • 1个天津市工业微...
  • 1个工业微生物教...
  • 1个天津聚昌食品...

资助

  • 3个天津市应用基...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个天津市科技发...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个天津市科技支...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家级教学团...
  • 2个国家级精品课...
  • 2个天津市高等学...
  • 2个天津市高等学...

传媒

  • 9个酿酒科技
  • 5个酿酒
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国酿造
  • 4个四川食品与发...
  • 3个食品工业科技
  • 2个工业微生物
  • 2个药物生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个化学工程
  • 1个生物技术通讯
  • 1个生物工程进展
  • 1个化工新型材料

地区

  • 9个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邹海晏
供职机构：天津科技大学
研究主题：白酒 活性干酵母 酿酒微生物 酸性蛋白酶 生香活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾士儒
供职机构：天津科技大学
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王祥河
供职机构：天津市工业微生物研究所
研究主题：发酵 小核 党参 枸杞 小试
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张维
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：红曲霉 发酵 酿酒微生物 白酒 活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波
供职机构：天津科技大学
研究主题：酵母 活性干酵母 生香活性干酵母 发酵醪 发酵速度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖宪
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：红曲霉 发酵 酿造 白酒 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓愚
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：大曲酒 大曲 鸭溪窖酒 Β-淀粉酶 工艺特征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：发酵 活性干酵母 酒母 酒精 出酒率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0