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闵钟熳

作品数：27 被引量：91H指数：6
供职机构：沈阳师范大学更多>>
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地区

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共 31 条 记 录，以下是 1-10
岳喜庆
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晨
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：屎肠球菌 细菌素 细菌素乳酸菌 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高育哲
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 米糠蛋白 蛋白 纤维聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张一凡
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：黑玉米 花色苷 多媒体技术 糙米酵素 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昌陵
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：金属杆 金属 接种器 接种 塑料盖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜宇
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：肠球菌 屎肠球菌 发酵优化 发酵条件优化 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛天贵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：芽孢杆菌 降解 黄曲霉毒素B1 胆固醇 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苏红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：Α-半乳糖苷酶 果胶 分解物 稳定性 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨庆余
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 杂豆 富硒 果蔬 硝酸铈铵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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