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余以刚

作品数：308 被引量：1,411H指数：19
供职机构：华南理工大学更多>>
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吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
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李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 米曲霉 生物催化 振荡反应 蛋白
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肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
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刘冬梅
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
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唐语谦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
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赵光磊
供职机构：华南理工大学
研究主题：新闻纸 细胞 振荡反应 造纸白水 壳聚糖
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赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 抗氧化 多糖 多肽
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李秀华
供职机构：华南理工大学
研究主题：离聚物 阴离子交换膜 聚芳醚 碱性燃料电池 面电阻
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邱杨
供职机构：东莞出入境检验检疫局
研究主题：沙门氏菌 安全评价 黄曲霉毒素B1 酶联免疫法 曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喜林
供职机构：华南理工大学
研究主题：HACCP 微生物 发酵 黄原胶 霉豆渣
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