您的位置： 专家智库 > >

宋俊俊

作品数：4 被引量：14H指数：2
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家蛋鸡产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个交通运输工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋粉
  • 4个蛋黄
  • 4个蛋黄粉
  • 4个蛋品
  • 4个蛋品加工
  • 4个蛋清
  • 4个蛋清蛋白
  • 4个蛋清粉
  • 4个蛋清液
  • 4个蛋液
  • 4个蛋制品
  • 4个远洋
  • 3个单糖
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质粉
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质功能
  • 2个蛋白质结构

机构

  • 4个东北农业大学
  • 1个东北大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个国家教育部
  • 1个沈阳市城市建...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家蛋鸡产业...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省海外...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个农业机械学报
  • 3个中国家禽
  • 3个东北农业大学...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个中国禽业导刊
  • 2个食品与机械
  • 2个农机化研究
  • 2个中国食品学报
  • 2个东北农业大学...
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个河北畜牧兽医
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国兽医学报
  • 1个黑龙江大学自...

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟媛
供职机构：东北农业大学
研究主题：履带车辆 蛋清液 蛋壳 乳化活性 差速转向
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵英
供职机构：东北农业大学
研究主题：全蛋粉 蛋粉 起泡性 乳化性 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥伟
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0