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张大为

作品数：8 被引量：46H指数：4
供职机构：贵州大学化学工程学院更多>>
发文基金：贵州省高层次人才科研条件特助经费项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 6个多糖
  • 6个深层发酵
  • 6个曲霉
  • 6个活性
  • 5个营养
  • 5个响应面
  • 5个菌种
  • 5个灰树花
  • 4个燃料酒精
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个液体深层发酵
  • 2个代谢产物
  • 2个单糖
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白饲料
  • 2个蛋白质饲料
  • 2个低温蒸煮
  • 2个调味
  • 2个多酚

机构

  • 6个贵州大学
  • 2个江南大学
  • 2个温州大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国科学院过...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个贵州省农业攻...
  • 2个贵州省国际科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个温州市科技计...
  • 2个贵州省高层次...
  • 2个贵州省教育厅...
  • 2个贵州省省长基...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个贵州省优秀科...

传媒

  • 5个酿酒科技
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个饲料工业
  • 4个食品与药品
  • 3个酿酒
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 2个现代化工
  • 2个河北工业科技
  • 2个生物技术
  • 2个饲料研究
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个湖北农业科学
  • 2个浙江农业学报

地区

  • 5个贵州省
  • 2个浙江省
  • 1个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
吴天祥
供职机构：贵州大学明德学院
研究主题：灰树花 深层发酵 胞外多糖 芭蕉芋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：深层发酵 胞外多糖 黑木耳多糖 黑木耳 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海龙
供职机构：温州大学
研究主题：灵芝 羊栖菜 深层发酵 多糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海燕
供职机构：贵州大学化学工程学院
研究主题：果胶酶 芭蕉芋 固态发酵 有机酸 果胶酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱作华
供职机构：中国农业科学院麻类研究所
研究主题：发酵 微生物 提取物 酶活 芭蕉芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亮
供职机构：贵州大学经济学院公共管理系
研究主题：经济增长 实证研究 县域经济发展 最小二乘法 少数民族地区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张徐兰
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：红曲霉 Γ-氨基丁酸 GC-MS法 贵州茅台酒 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘同军
供职机构：温州大学生命与环境科学学院
研究主题：抗癌作用 免疫抑制 灵菌红素 黑木耳多糖 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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