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张峰

作品数：5 被引量：1H指数：1
供职机构：浙江工商大学更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 2个语言文字
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个得率
  • 4个修饰
  • 4个水介质
  • 3个营养
  • 3个提取物
  • 2个底物
  • 2个电纺
  • 2个电纺丝
  • 2个淀粉
  • 2个多酚
  • 2个选择性
  • 2个阳性菌
  • 2个氧利用率
  • 2个叶提取物
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌活性
  • 2个抑菌谱
  • 2个英语
  • 2个英语学习
  • 2个营养功能

机构

  • 4个浙江工商大学
  • 1个多伦多大学
  • 1个浙江大学
  • 1个生物化学系

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个浙江省教育科...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个绍兴市大学生...
  • 1个浙江省大学生...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省公益性...

传媒

  • 2个食品科学
  • 2个化学进展
  • 2个中国粮油学报
  • 2个化工高等教育
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个化学工程与装...
  • 1个农业工程学报
  • 1个日用化学工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个生命的化学
  • 1个精细化工
  • 1个实验室研究与...
  • 1个高校化学工程...
  • 1个核农学报
  • 1个实验技术与管...
  • 1个科教文汇
  • 1个科技创新导报

地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
石玉刚
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：修饰 共价修饰 溶菌酶 阿魏酸 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张润润
供职机构：浙江工商大学
研究主题：阿魏酸 保鲜剂配方 保鲜剂 复合保鲜剂 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石平华
供职机构：浙江工商大学
研究主题：氧利用率 龙舌兰 甜菜 水化物 非水介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房升
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 热风干燥 双语教学 稳定性 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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