您的位置： 专家智库 > >

杨璇璇

作品数：11 被引量：31H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目中国博士后科学基金广东省星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个艺术

主题

  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 4个蛋白
  • 4个动力学
  • 3个蛋白质
  • 2个胆碱脱氢酶
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解液
  • 2个等温线
  • 2个低聚半乳糖
  • 2个低聚糖
  • 2个低热量
  • 2个低糖
  • 2个低脂
  • 2个电磁
  • 2个电磁场
  • 2个电荷
  • 2个电脑写作
  • 2个电渗析
  • 2个电渗析法

机构

  • 7个华南理工大学
  • 2个华南农业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个喀什师范学院
  • 1个黄冈师范学院
  • 1个海南大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个广东省农业机...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个喀什大学

资助

  • 8个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个广东省星火计...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个国家级实验教...
  • 2个国家科技部科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 9个现代食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个华南理工大学...
  • 3个广州食品工业...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个工业用水与废...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个广东农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 7个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨佳嘉
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：洗脱 配位 中药有效成分 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王湘茹
供职机构：华南理工大学
研究主题：食用安全性 糖蜜 甘蔗糖蜜 超声波强化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐献兵
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 美拉德反应 焦糖色素 匀浆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周值德
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常虹
供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题：板栗 菠萝 油桃 欧李 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建俊
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：流变性 流变特性 牛奶布丁 蚝油 表观粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0