2024年8月29日
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王栋
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72
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H指数:13
供职机构:
江南大学生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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合作作者
赵光鳌
江南大学生物工程学院工业生物技...
郑志永
江南大学生物工程学院糖化学与生...
张丽敏
江南大学生物工程学院糖化学与生...
詹晓北
江南大学生物工程学院糖化学与生...
冯杰
江南大学生物工程学院糖化学与生...
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赵光鳌
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
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冯杰
供职机构:江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 酱油 无机膜 气相色谱-质谱联用 生酱油
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詹晓北
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 寡糖 发酵
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郑志永
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 粪产碱杆菌 发酵生产
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张丽敏
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:响应面法 琥珀酸 聚唾液酸 发酵 高效液相色谱
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徐岩
供职机构:教育部
研究主题:徐深气田 白酒 火山岩气藏 松辽盆地 酱香型白酒
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王栋
供职机构:南京大学
研究主题:水文时间序列 水文 小波分析 信息熵 最大熵原理
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滕云
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:华根霉 生物柴油 无溶剂体系 转酯化反应 酸价
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唐柯
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:葡萄酒 冰葡萄酒 香气 代尔 花色苷
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李记明
供职机构:烟台张裕集团有限公司
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 蛇龙珠 干红葡萄酒
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