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王辉

作品数:23 被引量:21H指数:3
供职机构:吉林农业大学更多>>
发文基金:国家科技成果转化引导基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 13个蛋白
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  • 10个蛋白质
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  • 7个代谢
  • 7个蛋白酶处理
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  • 6个单螺杆挤压机

机构

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  • 1个长春中医学院
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  • 1个中国科学院

资助

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  • 16个国家自然科学...
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  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家科技部农...
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传媒

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  • 8个中国酿造
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  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国粮油学报

地区

  • 27个吉林省
  • 1个广东省
28 条 记 录,以下是 1-10
王璐
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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李琢伟
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构:吉林医药学院
研究主题:大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代伟长
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 荞麦 林蛙 豆渣 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丹
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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