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苏爱国

作品数：10 被引量：85H指数：5
供职机构：江苏省扬州商务高等职业学校更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
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  • 3个生物学
  • 3个化学工程
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  • 2个文化科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个保健功能
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  • 4个稳定性
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机构

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资助

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  • 1个江苏省自然科...
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  • 1个江苏省“青蓝...
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传媒

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  • 1个食品科学
  • 1个生物学杂志
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地区

  • 4个江苏省
  • 1个安徽省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙长花
供职机构：扬州市职业大学
研究主题：花卉 稳定性 饮料 食品 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张素华
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：芦笋 花卉 技术参数 饮料 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱小丽
供职机构：江苏省扬州商务高等职业学校
研究主题：分离纯化 黄酮类物质 芦笋下脚料 芦笋 酮类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志炎
供职机构：安徽工商职业学院旅游管理系
研究主题：稳定性 白兰地 银杏 玫瑰花 猪油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺海燕
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：紫红薯 紫薯 烹饪加工 烹饪 营养保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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