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薛长雷

作品数：1 被引量：5H指数：1
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个政治法律

主题

  • 3个胸肉
  • 3个食品
  • 3个食品添加剂
  • 3个鸡胸肉
  • 3个复合食品
  • 3个复合食品添加...
  • 3个保水性
  • 2个营养
  • 2个营养价值
  • 2个正交
  • 2个正交实验
  • 2个肉类
  • 2个消费者
  • 2个蜜汁
  • 2个鸡翅
  • 2个鸡肉
  • 1个羊奶
  • 1个乙基麦芽酚
  • 1个婴儿
  • 1个肉制品

机构

  • 3个青岛正大有限...

传媒

  • 3个肉类工业
  • 1个肉类研究

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
薛剑锋
供职机构：青岛正大有限公司
研究主题：保水性 复合食品添加剂 鸡胸肉
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张永明
供职机构：青岛正大有限公司
研究主题：营养 鸡肉 保水性 复合食品添加剂 鸡胸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓蕾
供职机构：青岛正大有限公司
研究主题：鸡肉 消费者 肉类 营养价值 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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