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高大金

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：空军后勤学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
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  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个军事
  • 1个文化科学

主题

  • 3个得率
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  • 2个蛋白质
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机构

  • 3个空军后勤学院
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个徐州空军学院
  • 1个利兹大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个教育部留学回...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个“十一五”国...
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  • 1个国家现代农业...
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  • 1个质检公益性行...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

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  • 3个食品工业科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
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  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
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  • 1个中国调味品
  • 1个大豆科学
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  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个高分子学报
  • 1个微生物学报

地区

  • 4个江苏省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
朱文娴
供职机构：空军后勤学院
研究主题：锌 胶束 微量元素 婴幼儿 铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周相玲
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：泡菜 风味物质 自然发酵 人工接种 自然发酵泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉霞
供职机构：空军后勤学院
研究主题：胶束 薄荷油 胶束增溶 表面活性剂 增溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻建国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稳定性 大豆蛋白 ACE抑制活性 分离纯化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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