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董福

作品数：11 被引量：58H指数：4
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 9个经济管理
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 5个生物学
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  • 5个理学
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  • 4个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律

主题

  • 19个果蔬
  • 17个食品
  • 17个贮藏
  • 16个营养
  • 12个抗氧化
  • 12个采后
  • 11个果蔬加工
  • 10个饮料
  • 9个食品安全
  • 9个食品工业
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  • 6个真空干燥
  • 6个乳饮料
  • 6个食品安全现状
  • 5个单因素
  • 5个单因素实验
  • 5个蛋白
  • 5个电子束
  • 4个大枣

机构

  • 17个渤海大学
  • 9个沈阳农业大学
  • 2个辽宁医学院
  • 2个山西师范大学
  • 2个北京市农林科...
  • 1个大连工业大学
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个江南大学
  • 1个山西大同大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个山西医科大学
  • 1个西南农业大学
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  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个益阳市赫山区...
  • 1个临汾市人民医...
  • 1个宜宾市农业科...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个“十二五”国...
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  • 2个国家质检总局...
  • 2个辽宁省博士科...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个沈阳市大型科...
  • 2个现代苹果产业...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
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传媒

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  • 3个北方园艺
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与发酵科...

地区

  • 12个辽宁省
  • 2个北京市
  • 2个山西省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段小明
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：超高压 大米 贮藏 蜂胶 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文晶
供职机构：江苏省水文水资源勘测局苏州分局
研究主题：果蔬加工 贮藏保鲜 水质 河道 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶晶
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：多糖 生物活性 生物活性研究 毛酸浆 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱璐
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：贮藏 超声波法 抗氧化性 浸提法 微波法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜玉慧
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：贮藏 超声波法 抗氧化性 浸提法 微波法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张蓓
供职机构：渤海大学
研究主题：蜂胶 超高压 纳米SIO2 感官品质 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程丞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：超声波法 抗氧化性 浸提法 微波法提取 副产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡茜彤
供职机构：渤海大学
研究主题：多酚 黄酮 抗氧化活性 响应面 牛蒡根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范林林
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜效果 鲜切苹果 豇豆 保鲜 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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