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彭宇宁

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
李强
供职机构：北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题：奶油 电子鼻 玉米须 奶味香精 主成分分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹丹
供职机构：北京工商大学
研究主题：蜂蜜 紫外吸收 中药色谱指纹图谱 糖类物质 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任虹
供职机构：北京工商大学
研究主题：抗肿瘤活性 多酚 代谢产物 蜂蜜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷
供职机构：北京工商大学化学与环境工程学院植物资源研究开发北京市重点实验室
研究主题：抗氧化 抑菌机理 抑菌 酮类化合物 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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