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王彤

作品数：3 被引量：14H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会应用技术开发项目更多>>
相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>

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林露
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 优势腐败菌 贮藏过程 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈敏
供职机构：上海市疾病预防控制中心
研究主题：脉冲场凝胶电泳 分子分型 副溶血性弧菌 脉冲凝胶电泳 沙门菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡洁云
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：气调包装 冷却牛肉 优势腐败菌 贮藏过程 特定腐败菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧杰
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 发酵 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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