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彭捷

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个动力学
  • 4个椰子油
  • 4个结晶动力学
  • 3个酸酯
  • 2个等温结晶
  • 2个等温结晶动力...
  • 2个动力学研究
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个亚临界水
  • 1个大枣
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个胆盐
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白提取工艺
  • 1个蛋白质
  • 1个道地

机构

  • 3个海南大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家级大学生...
  • 2个海南省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个海南省高等学...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个海口市重点科...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省研究生...
  • 1个海南省重点科...
  • 1个星火计划

传媒

  • 4个食品科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国油脂
  • 2个化学反应工程...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个分析化学
  • 1个中国食物与营...
  • 1个北方园艺
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个中国生化药物...
  • 1个福建农业学报
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业

地区

  • 3个海南省
  • 1个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈秀菊
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：物理化学 教学改革 教学 物理化学实验 催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏娜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：结晶动力学 棕榈油 动力学 亚临界水 果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林晓虹
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：椰子油 结晶动力学 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白新鹏
供职机构：海南大学
研究主题：椰子油 火龙果 多糖 美味猕猴桃根 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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