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杨冰峰

作品数：9 被引量：8H指数：2
供职机构：河北科技师范学院更多>>
发文基金：国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 5个经济管理
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个交通运输工程

主题

  • 14个板栗
  • 8个多酚
  • 7个淀粉
  • 7个多糖
  • 6个乙醇
  • 4个单晶冰糖
  • 4个淀粉性质
  • 4个调湿
  • 4个冻干
  • 4个冻干加工
  • 4个营养保健
  • 4个营养保健酒
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个等电点
  • 3个低糖
  • 3个电子鼻
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个豆奶

机构

  • 14个河北科技师范...
  • 5个天津科技大学
  • 2个河北职业技术...
  • 2个河北农业技术...
  • 1个河北科学技术...
  • 1个甘肃农业大学

资助

  • 7个国家林业公益...
  • 6个国家农业科技...
  • 6个秦皇岛市科技...
  • 6个唐山市科学技...
  • 5个河北省科技计...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个河北省科学技...
  • 4个唐山市科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河北省科技攻...
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  • 3个国家农业科技...
  • 3个河北省科技厅...
  • 3个河北省科技支...
  • 3个河北省农业科...
  • 3个河北省自然科...
  • 3个秦皇岛市科技...
  • 3个唐山市科技局...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个中国食品学报
  • 7个河北科技师范...
  • 6个北方园艺
  • 6个中国酿造
  • 6个食品科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个河北果树
  • 4个果树学报
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个教育教学论坛
  • 3个安徽农业科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 3个课程教育研究
  • 2个中国调味品

地区

  • 14个河北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
常学东
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉华
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 绿芦笋 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡金星
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秀凤
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 芦笋 微波 超微粉碎 花色品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁建兰
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓宽
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 黄酒 膳食纤维 芦笋 黄孢原毛平革菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王翔
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 健脾消食 单晶冰糖 米曲 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭丽莎
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 健脾消食 单晶冰糖 米曲 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹静
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓娟
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 即食型 浸泡 冻干加工 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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