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姜勇

作品数：11 被引量：75H指数：6
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地区

  • 18个江苏省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
郭亚飞
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 挥发性成分分析 挥发性成分 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴源
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 白酒 挥发性成分分析 挥发性成分 酯化红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡沂淮
供职机构：淮阴工学院
研究主题：木聚糖酶 草菇 发酵 酶学性质 挥发性成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡楠
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 挥发性成分分析 挥发性成分 浓香型白酒 堆积发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严启梅
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：生香酵母 基酒 根霉菌 酿酒 芝麻香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾亚伟
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酒精度 酯化红曲 初筛 根霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常瑞红
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：近红外光谱 乙酸乙酯 己酸乙酯 气相色谱法 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲春
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 风味化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周新虎
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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