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李德超

作品数：12 被引量：12H指数：2
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合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个文化科学

主题

  • 9个啤酒
  • 7个酿造
  • 6个麦芽
  • 6个酵母
  • 6个工艺技术
  • 5个糖浆
  • 5个嘌呤
  • 5个麦汁
  • 5个甲醛
  • 5个发酵
  • 4个酿造工艺
  • 4个酿造技术
  • 3个新型啤酒
  • 3个氧气
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个营养作用
  • 3个玉米糖
  • 3个玉米糖浆
  • 3个制取

机构

  • 9个江苏大富豪啤...
  • 2个江南大学
  • 1个中国人民解放...

传媒

  • 5个啤酒科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个军事记者

地区

  • 10个江苏省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
胡金成
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：啤酒 麦汁 嘌呤 大麦芽 保鲜期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：大麦芽 麦汁 嘌呤 啤酒 大麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈泉
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：啤酒 大麦芽 氧气 SUB 保鲜剂
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易昕
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：啤酒 啤酒瓶 大麦芽 保鲜期 甲醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王进
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：传热性能 高温凝结水 回收 热交换设备 蒸汽冷凝水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琦
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：XY 选育 风味 发酵性能 含硫化合物
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林小荣
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：啤酒 非生物稳定性 PVPP 硅胶 麦芽质量
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曹文勇
供职机构：中国人民解放军南京政治学院
研究主题：党报权威性 《人民日报》 工艺技术 会议新闻报道 麦汁
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刘海军
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：大麦芽 甲醛 酵母 麦芽 小麦蛋白
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曹建萍
供职机构：江苏大富豪啤酒有限公司
研究主题：发酵工艺 发酵度 酒精含量 无醇 啤酒饮料
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