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陈媛媛

作品数：26 被引量：88H指数：6
供职机构：天津科技大学更多>>
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地区

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共 25 条 记 录，以下是 1-10
孙平
供职机构：天津科技大学
研究主题：酶法合成 稳定性 脂肪酶 麦芽糖浆 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少科
供职机构：天津科技大学
研究主题：酶法合成 酶促合成 硬脂酸淀粉酯 脂肪酶 玉竹多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑向阳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：酶法合成 玉竹多糖 玉竹 酶促合成 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海波
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：玉竹多糖 玉竹 酶法合成 酶促合成 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程代
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 三甲胺 免疫活性 灰树花多糖 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡云峰
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏 保鲜 枸杞 灵武长枣 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽荣
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏利
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：面团特性 馒头品质 馒头 面团流变学特性 荞麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽华
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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