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黄碧玉

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广东海洋大学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个蛋白食品
  • 2个蛋白质
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机构

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  • 2个青岛科技大学
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资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家现代农业...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
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传媒

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地区

  • 3个广东省
  • 2个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡秋萍
供职机构：广东海洋大学
研究主题：挥发性成分分析 挥发性成分 香气成分 种蜂 气相色谱质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程东伟
供职机构：广东海洋大学
研究主题：化学合成 污染 重金属污染现状 重金属 脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴帅
供职机构：广东海洋大学
研究主题：虾酱 风味 风味改良 发酵 脱腥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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