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曾欣

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：威斯康星大学麦迪逊分校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
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  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
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  • 1个代谢
  • 1个代谢特征
  • 1个代谢组学
  • 1个代用茶
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  • 1个单分子水平
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个农牧产品开发

地区

  • 3个四川省
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何强
供职机构：四川大学
研究主题：茶多酚 抗氧化活性 花椒 郫县豆瓣 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢馨
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：紫薯 花青素 比色法测定 玛咖 总生物碱含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凡骏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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