2024年8月31日
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王玮
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43
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H指数:9
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈颖
南京农业大学食品科技学院
徐幸莲
南京农业大学食品科技学院国家肉...
周光宏
南京农业大学食品科技学院国家肉...
王玮
南京农业大学
滕爽
南京农业大学食品科技学院
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陈颖
供职机构:中国检验检疫科学研究院
研究主题:试剂盒 引物 食品 实时荧光PCR 探针
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徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 胴体 肉制品 肌原纤维蛋白
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滕爽
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:气相色谱 接枝聚硅氧烷 质谱法测定 苯基 农药残留量
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王玮
供职机构:南京农业大学
研究主题:猪肉 分子遗传育种 水稻种子 QUECHERS 苹果树
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薛文通
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
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葛毅强
供职机构:中国农村技术开发中心
研究主题:试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
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李春保
供职机构:南京农业大学
研究主题:胴体 猪胴体 猪肉 低场核磁共振 牛肉
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袁飞
供职机构:中国检验检疫科学研究院
研究主题:阪崎肠杆菌 食品 诺如病毒 酶促 食品过敏原
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韩建勋
供职机构:中国检验检疫科学研究院
研究主题:试剂盒 引物 实时荧光PCR 源性 实时荧光PCR检测
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